Uygulama uzmanı (Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler) (§66 BBiG/§42r HwO)
Fachpraktiker/Fachpraktikerin Hauswirtschaft und personenorientierte Serviceleistungen (§66 BBiG/§42r HwO)
AusbildungB 83212Sağlık, sosyal ve eğitim
- Meslek türü
- Özel kişi grupları için eğitim mesleği
- Eğitim türü
- Mesleki Eğitim Yasası (BBiG) §66 / Zanaat Yasası (HwO) §42r uyarınca oda düzenlemelerine göre düzenlenmiş dual mesleki eğitim
- Eğitim süresi
- 3 Yıl
- Öğrenim yerleri
- İşletme ve meslek okulu veya mesleki rehabilitasyon kurumu
Genel Tanım
- Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler alanında uzman uygulamacı, engelli bireyler için bir meslek eğitimidir.
- Eğitim süresi 3 yıldır.
- Eğitim, ev ekonomisi bölümü olan işletme ve hizmet şirketlerinde, sağlık ve sosyal hizmet kurumlarında veya toplumsal yaşama ya da çalışma hayatına katılım hizmeti sunan kurumlarda yapılır. Bu kapsamda tıbbi, iyileştirici pedagojik ve mesleki rehabilitasyon kurumları arasında ayrım yapılır.
- Engelli bireyler için mesleki ilk eğitim kural olarak Mesleki Eğitim Merkezlerinde (BBW) yapılır. Mesleki ileri eğitim ise çoğunlukla Mesleki Gelişim Merkezlerinde (BFW) yapılır.
- Eğitim, tanınmış Ev ekonomisti meslek eğitimini esas alır.
- Erişim koşulları ve mezuniyet unvanları, yetkili odaya göre farklılık gösterebilir.
- Bu mesleğin tanımı, Federal Mesleki Eğitim Enstitüsü'nün (BIBB) ilgili tavsiyesi esas alınarak yapılmıştır.
Künye
- Meslek türü: Özel kişi grupları için eğitim mesleği
- Eğitim türü: Mesleki Eğitim Yasası (BBiG) §66 / Zanaat Yasası (HwO) §42r uyarınca oda düzenlemelerine göre düzenlenmiş dual mesleki eğitim
- Eğitim süresi: 3 Yıl
- Öğrenim yerleri: İşletme ve meslek okulu veya mesleki rehabilitasyon kurumu
Eğitime Genel Bakış
- Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler alanında uzman uygulamacı, engelli bireyler için bir meslek eğitimidir.
- Eğitim süresi 3 yıldır ve yukarıda belirtilen işletme, hizmet ve rehabilitasyon kurumlarında yapılır.
- Eğitim, tanınmış Ev ekonomisti meslek eğitimini esas alır.
- Erişim koşulları ve mezuniyet unvanları, yetkili odaya göre farklılık gösterebilir.
- Tanım, Federal Mesleki Eğitim Enstitüsü'nün (BIBB) ilgili tavsiyesine dayanmaktadır.
Mezuniyet / Meslek Unvanları
- Yetkili kurumların eğitim düzenlemelerine göre örn.:
- Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler alanında uzman uygulamacı
- Ev ekonomisi uzman uygulamacısı
- Kişisel hizmetler uzman uygulamacısı
- Kişiye yönelik hizmetler uzman uygulamacısı
Eğitimin Gelişimi
- 2023: Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler uzman uygulamacısı eğitimi için eğitim düzenlemesi tavsiyesi (BIBB Ana Komitesi)
Eğitim Süresi
- 3 Yıl
Eğitim Sırasında Uzmanlaşma
- Eğitim örn. aşağıdaki uzmanlık alanlarından veya ağırlık noktalarından birini kapsar:
- kişiye bakım hizmetleri
- beslenme alanında hizmet odaklı hizmetler
- temizlik alanında hizmet odaklı hizmetler
- tekstil alanında hizmet odaklı hizmetler
Eğitim İçerikleri
İşletmede örn.:
- ev ekonomisine ilişkin bakım hizmetleri sunmak
- yiyecek ve içecek hazırlamak ve servis etmek
- odaları temizlemek, bakımını yapmak ve düzenlemek
- tekstil ürünlerini kullanmak, temizlemek ve bakımını yapmak
- ev ekonomisi iş süreçlerini planlamak, uygulamak ve değerlendirmek
- kullanım ve tüketim malzemelerini teslim almak ve depolamak ile cihaz ve makineleri kullanmak ve bakımını yapmak
- ev ekonomisi ürün ve hizmetleri oluşturmak ve sunmak
- kalite güvence önlemleri uygulamak
- hijyen önlemleri uygulamak
- ekip içinde çalışmak ve komşu sorumluluk alanlarıyla iş birliği yapmak
- Ayrıca işletme organizasyonu, mesleki eğitim, iş ve toplu sözleşme hukuku, işte güvenlik ve sağlık, çevre koruma ve sürdürülebilirlik ile dijitalleşmiş çalışma dünyası gibi konularda bilgi verilir.
Meslek okulunda örn.:
- mesleğe özgü derslerde
- matematik ve ekonomi ile sosyal bilgiler gibi genel kültür derslerinde
Öğrenim Yerleri
- Eğitim, işletme şeklinde veya toplumsal yaşama ya da çalışma hayatına katılım hizmeti sunan kurumda yapılır. Tıbbi, iyileştirici pedagojik ve mesleki rehabilitasyon kurumları arasında ayrım yapılır.
İşletmede eğitim:
- Eğitim işletmesi: Büyük mutfaklar, oturma odaları veya misafir odaları, çamaşır ve cihaz odaları, kısmen açık alan (örn. bahçe)
- Meslek okulu: İşletmedeki eğitimi genel ve mesleki ders içerikleriyle tamamlar, haftada 1-2 gün veya blok ders şeklinde yapılır
- İşletmeler tüm içerikleri veremezse, eğitimin bir kısmı işletmeler arası eğitim merkezlerine kaydırılabilir.
Mesleki rehabilitasyon kurumunda eğitim:
- Eğitim kurumu: Eğitim mutfağı veya çamaşırhanesi, uygulama odaları, gerekirse kurumun eğitim firması
- Meslek okulu (kural olarak kuruma entegre): Derslikler
- Staj işletmesi: Oturma odaları veya misafir odaları, büyük mutfaklar, çamaşır ve cihaz odaları, kısmen açık alan (örn. bahçe)
Eğitim Durumu
Olası koşullar ve gereklilikler:
- İşletmede, eğitim mutfağında veya çamaşırhanesinde:
- Uygulamalı çalışma (gözetim altında): örn. yemek hazırlamak, alışveriş yapmak, oda temizlemek, çamaşır yıkamak
- Ortam: değişen görev yerleri, mutfakta ısı, buhar ve kokular
- Kıyafet: faaliyete göre iş kıyafeti, örn. önlük, başlık, lastik eldiven
- Çalışma süresi: gerekirse sabah erken veya akşam geç saatlerde, kısmen hafta sonları veya resmi tatillerde
- Gereklilikler:
- İyi fiziksel dayanıklılık (örn. temizlik işlerinde)
- El becerisi (örn. ütü yaparken, sebze doğrarken)
- İletişime açıklık, hizmet odaklılık ve empati (örn. yurt sakinleriyle iletişimde)
Meslek okulunda:
- Haftada 1 veya 2 gün ya da blok ders şeklinde öğretim
İlgiler
- Bu mesleği öğrenmek ve uygulamak için aşağıdaki ilgiler önemli ve yararlıdır. Önem sırasına göre belirtilmiştir.
- Pratik ve somut faaliyetlere ilgi örn.:
- yemek hazırlamak
- çamaşır temizlemek ve ütülemek
- öğle yemeği masasını hazırlamak
- Sosyal ve danışmanlık faaliyetlerine ilgi örn.:
- yardıma muhtaç insanlara günlük işlerde destek olmak
- bakıma muhtaç insanlara yıkanma ve vücut bakımında destek olmak
- Yönetici ve organizasyonel faaliyetlere ilgi örn.:
- verilen talimata göre iş akışlarını planlamak ve uygulamak
- depodaki gıdaları kontrol etmek
- Ticari ve organizasyonel faaliyetlere ilgi örn.:
- gıda veya tüketim malzemesi alımına destek olmak
Yetenekler, Bilgi ve Beceriler
- Bu mesleği öğrenmek ve uygulamak için aşağıdaki yetenekler, bilgi ve beceriler önemlidir:
- Algı ve işlem hızı (örn. depo listelerine göre stokları gözden geçirme)
- Uyum yeteneği (örn. bakımı üstlenilen kişilerin farklı ihtiyaçlarına uyum sağlama)
- El becerisi (örn. yemek hazırlama, çamaşır, giysi ve oda temizleme)
- Ticari yetkinlik (örn. alış belgelerini kontrol edip işleme yönlendirme)
- Pedagojik beceri (örn. yaşlıları veya engelli bireyleri motive etme)
- Hesap becerileri (örn. ev idaresi kapsamında fiyat ve miktar hesaplama)
- Sözlü ifadeleri anlama (örn. bakımı üstlenilen kişilerin istek ve belirsiz ifadelerini anlama)
- Sözlü ifade yeteneği (örn. misafirler ve bakımı üstlenilen kişilerle duruma uygun konuşma)
Önemli Okul Dersleri
- Başarılı bir eğitim için aşağıdaki derslerde iyi bilgi yararlıdır:
- Ev ekonomisi: örn. yemek hazırlamak için
- Matematik: örn. alışveriş maliyetlerini hesaplamak için
- Almanca: örn. farklı ekiplerle iletişim kurmak için
Yetkinlikler
- Önemli beceri ve bilgiler:
- günlük yaşam refakati
- Enfeksiyon Koruma Yasası'na göre bilgilendirme (sağlık belgesi)
- ütü yapma
- odaları dekore etme
- boş zaman etkinlikleri düzenleme
- ev ekonomisi
- müşteri ve ziyaretçi karşılama
- gıda hijyeni
- bitkileri dekoratif düzenleme
- temizlik
- servis yapma
- yemek hazırlama ve sunma
- masa ve sofra dekorasyonu
- stok tutma
- mal kabulü ve mal giriş kontrolü
- çamaşır ve giysi bakımı
Çalışma ve Sosyal Davranış
- Tüm meslekler için geçerli olan güvenilirlik, dakiklik, dürüstlük, eleştiriye açıklık ve uygun davranış biçimlerine ek olarak, bu meslek için özellikle önemli olan özellikler:
- performans ve gayret göstermeye hazır olma (örn. çalışma alanındaki tüm temizlik işlerini isteyerek yapma)
- özen (örn. nabız, sıcaklık veya kiloyu dikkatle ölçme)
- iletişim yeteneği (örn. ev halkıyla duruma uygun iletişim kurma)
- empati (örn. farklı insanların ihtiyaçlarını dikkate alma)
- dostane ve etkileyici kişilik (örn. bakımı üstlenilen kişilerle iletişimde hoş davranış)
Eğitime Erişim Koşulları
- Yasal olarak belirli bir ön eğitim şartı yoktur.
- Kural olarak uygunluk muayenesi gereklidir. Bunu yetkili İş Ajansı yaptırır.
- Gıdalarla çalışmak için sağlık dairesinden bilgilendirme ve belge gerekir.
Eğitim Sonrası Kariyer Olanakları
Uygun iş bulma:
- Özel hanelerde veya ev ekonomisi büyük işletmelerinde, gastronomide, gezici ev ekonomisi hizmetinde, sosyal kurumlarda veya çamaşırhanelerde, bina temizliklerinde veya tarım işletmelerinde çalışırlar.
- Farklı yemeklerin hazırlanmasına, ev bakımına, oda temizliğine veya tekstil bakımına katılırlar.
Mesleki bilgiyi güncel tutma:
- Yeni ev aletleri, güncel yemek hazırlama türleri veya hijyen düzenlemeleri hakkında bilgi edinmek gerekir.
Mesleki ilerleme:
- Gerekirse örn. Ev ekonomisti olarak ek yeterlilik kazanılabilir.
- Sayılma olanakları hakkında ilgili yetkili kurumlar bilgi verir.
- Olası ileri eğitimler hakkında yetkili İş Ajansı bilgi verir.
Eğitim Ücreti
- Eğitim bir işletmede yapılırsa kursiyerler eğitim ücreti alır.
- Bir eğitim kurumunda veya mesleki rehabilitasyon kurumunda eğitim görenler, rehabilitasyon kurumundan hizmet alma hakkına sahiptir.
Eğitim Maliyetleri
- Engelli bireyler için özel düzenlemelere göre eğitimin maliyetleri rehabilitasyon kurumu tarafından karşılanır.
- Çalışma hayatına katılım hizmetleriyle eğitimin desteklenmesine ek olarak, kursiyerler Sosyal Yasa Dokuzuncu Kitap (SGB IX) uyarınca geçim güvencesi ve diğer tamamlayıcı hizmetler de alır.
Eğitim Alternatifleri
- Yakın eğitim alternatiflerine örnekler:
- Ev alanı: Sosyal kurumlarda hizmet uzman uygulamacısı (§66 BBiG/§42r HwO) - Ortak yönler: alışveriş yapma ve yemek hazırlama, stok tutma ile ev ve tekstil temizliğine katılma
- Temizlik ve hijyen alanı: Tekstil temizleyici uzman uygulamacısı (§66 BBiG/§42r HwO), Bina temizleyici uzman uygulamacısı (§66 BBiG/§42r HwO) - Ortak yönler: giysi ve tekstil yıkama, temizleme ve bakım, temizlik makine ve cihazlarıyla çalışma
- Gıda alanı: Mutfak uzman uygulamacısı (yardımcı aşçı) (§66 BBiG/§42r HwO), Fırıncı uzman uygulamacısı (§66 BBiG/§42r HwO), Kasap uzman uygulamacısı (§66 BBiG/§42r HwO) - Ortak yönler: tariflere göre yiyecek üretme ve depolama, hijyen kurallarına uyma
- Otel ve gastronomi alanı: Gastronomi alanında uzman uygulamacı (§66 BBiG/§42r HwO) - Ortak yönler: yiyecek ve içecek hazırlama ve servis etme, masa hazırlama ve dekore etme, gerekirse temizlik işlerine katılma
- Sağlık alanı: Sağlık alanında uzman uygulamacı (§66 BBiG/§42r HwO) - Ortak yönler: kişilere bakım ve destek sağlama, odalarda temizlik ve hijyeni sağlama, talimata göre nabız, sıcaklık veya vücut ağırlığı gibi işlevleri kontrol etme
Eğitime İlişkin Yasal Düzenlemeler
- Bu meslek eğitimi için ülke çapında tek tip yasal düzenleme yoktur.
- Yetkili odaların eğitim düzenlemeleri, Federal Mesleki Eğitim Enstitüsü'nün (BIBB) ilgili tavsiyesine dayanır: §66 BBiG/§42r HwO uyarınca Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler kadın ve erkek uzman uygulamacısı için eğitim düzenlemesi tavsiyesi (Karar tarihi: 13.12.2023)
- Yetkili kurumlara genel bakış: Tanınmış eğitim meslekleri dizini, Kaynak: Federal Mesleki Eğitim Enstitüsü (BIBB)
- Eğitim ve faaliyet için genel: İnsanlarda bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve mücadelesine ilişkin Yasa (Enfeksiyon Koruma Yasası - IfSG)
Dernekler ve Kuruluşlar
- Sağlık Hizmetleri ve Refah Meslek Kurumu (BGW)
- Ev Ekonomisinde Çalışanlar ve Serbest Meslek Sahipleri Meslek Birliği e.V. (bkh)
- Ev Ekonomisi Meslek Birliği e.V.
- Ev ekonomisi meslekleri Federal Birliği MdH e.V.
- Alman Ev Ekonomisi Derneği e.V. (dgh)
- Alman Caritas Birliği e.V.
- ver.di - Birleşik Hizmet Sendikası
Medya
- Federal İş Ajansı bilgi hizmetleri
- Film: Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler uzman uygulamacısı (§66 BBiG/§42r HwO)
- Diğer bilgi hizmetleri: Enable Me, Beslenme Pusulası, REHADAT - mesleki katılım bilgi sistemi, engelliler için tanınmış atölyeler dizini
Künye - Bu Meslekte Ne Yapılır, Nerede Çalışılır
Bu meslekte ne yapılır?
- Ev ekonomisi ve kişiye yönelik hizmetler uzman uygulamacıları ev idaresi ve bakımıyla ilgilenir.
- Yemeklerin hazırlanmasına katılır ve basit yemekleri kendileri de hazırlar. Ayrıca yemekleri hazırlar ve servis eder.
- Oturma ve yatak odalarını, banyo ve çalışma odalarını temizlerler. Örn. masa örtüleri ve yatak çarşaflarını yıkar, kurutur ve ütülerler.
- Yardıma muhtaç insanlara yıkanma ve vücut bakımında destek olurlar. Sık sık bakımı üstlenilen kişilere yürüyüşlerde eşlik eder veya oyun günleri gibi etkinlikler düzenlerler.
Nerede çalışılır?
- İstihdam işletmeleri: Özel haneler, konut veya bakım evleri, tıbbi rehabilitasyon kurumları ile gündüz bakım ve gençlik yardım kurumları
- Çalışma yerleri: Büyük mutfaklar, çamaşır ve cihaz odaları, oturma veya misafir odaları ile oyun, yemek, yatak ve dinlenme odaları, açık alan (örn. bahçe)
Ne önemlidir?
- Gereklilikler: İyi fiziksel dayanıklılık (örn. temizlik işlerinde), el becerisi (örn. ütü yaparken, sebze doğrarken), iletişime açıklık, hizmet odaklılık, empati (örn. yurt sakinleriyle iletişimde)
- Okul dersleri: Ev ekonomisi (örn. yemek hazırlamak için), Matematik (örn. alışveriş maliyetlerini hesaplamak için), Almanca (örn. farklı ekiplerle iletişim için)
Eğitim için hangi ön koşullar gerekir?
- Eğitim okul diploması olmadan da mümkündür. İş Ajansı uygunluğu tespit eder.
Eğitimde ne öğrenilir?
- ev ekonomisine ilişkin bakım hizmetleri sunmak
- yiyecek ve içecek hazırlamak ve servis etmek
- odaları temizlemek, bakımını yapmak ve düzenlemek
- tekstil ürünlerini kullanmak, temizlemek ve bakımını yapmak
- ev ekonomisi iş süreçlerini planlamak, uygulamak ve değerlendirmek
- kullanım ve tüketim malzemelerini teslim almak ve depolamak ile cihaz ve makineleri kullanmak ve bakımını yapmak
- ev ekonomisi ürün ve hizmetleri oluşturmak ve sunmak
- kalite güvence önlemleri uygulamak
- hijyen önlemleri uygulamak
- ekip içinde çalışmak ve komşu sorumluluk alanlarıyla iş birliği yapmak
Kaynak: https://web.arbeitsagentur.de/berufenet/beruf/138818
Bu program size uygun mu?
Ücretsiz ön görüşmede durumunuza göre netleştirin — 20 dakikada yol haritanız belli olsun.
Ücretsiz ön görüşme alın