Gıda Teknolojisi

Derece

• Fen Bilimleri Lisansı (Bachelor of Science)

Eğitim yeri

• Fulda

Eğitim dili

• İngilizce

Diller

• Programın modülleri İngilizce ve Almanca olarak sunulmaktadır. Başvuru portalında BSc Gıda Teknolojisi programına başvurduğunuzda dil becerileriniz kontrol edilecek; bu kontrol sonucunda yalnızca Almanca (C1 sertifikası veya Alman üniversite giriş yeterliliği ile), yalnızca İngilizce (B2 sertifikası ile) eğitim alacağınız ya da her iki dilde de eğitim alma konusunda serbest seçim hakkına sahip olacağınız (her iki dil sertifikası da gereklidir) belirlenecektir.

Tam zamanlı / yarı zamanlı

• tam zamanlı

Program süresi

• 7 dönem

Başlangıç

• Kış dönemi

Başvuru dönemleri

• Aşağıdaki bilgiler şu başvuru sahipleri için geçerlidir:
• tüm ülkeler
• Kış dönemi için:
• 15 Temmuz'a kadar

Başvuru dönemleri hakkında daha fazla bilgi

• Daha fazla ayrıntıyı bu web sitesinde bulabilirsiniz.

Ortak diploma / çift diploma programı

• Hayır

Tanım / içerik

• Gıda Teknolojisi, güçlü bir uygulamaya yönelik, disiplinler arası bir eğitim programıdır. Gıda teknologları, ham maddelerin birincil üretiminden ve tesis mühendisliğinden endüstriyel ölçekte güvenli gıda üretimine ve kalite güvencesine kadar gıda üretim sürecinin tüm aşamalarında yer alır. Son teknoloji tekniklerin kullanımının yanı sıra, gıda işlemede teknolojik, bilimsel ve ekonomik yönler dikkate alınır. Fulda University of Applied Sciences bünyesindeki eğitim programı, bitkisel ve hayvansal kaynaklardan içecek teknolojisine ve farmasötik ve kozmetik ürünlere kadar gıda üretiminin farklı yönlerini kapsamaktadır.
• Eğitim programı uluslararası yapıdadır: dersler Almanca'nın yanı sıra İngilizce olarak da yürütülür, yani B2 seviyesinde İngilizce yeterliliği veya C1 seviyesinde Almanca bilgisi gereklidir. Ayrıca çeşitli yabancı dil kurslarına katılınabilir.
• Öğrenciler, büyük endüstriyel üretim tesislerindeki üretim süreçlerini analiz etmek ve kontrol etmek için teknik ve teknolojik bilgi edineceklerdir. Bilimsel bir anlayış geliştirecek ve bunu ham maddelerin ve gıdaların işlenmesinde fiziksel, kimyasal ve biyolojik süreçleri uygulamak için kullanacaklardır. Teorik bilgiler çeşitli laboratuvar uygulamalarıyla pekiştirilecek ve böylece öğrenciler mesleki gerekliliklere hazırlanacaktır. Program mezunları genellikle doğrudan gıda sektöründe kariyerlerine başlarlar.

Güncel bilgiler

• Bizi ve Gıda Teknolojisi eğitim programını, web sitemizde duyurulan çevrim içi bilgilendirme toplantılarımızda tanıyın.
• Daha fazla bilgi almak ister misiniz, sorularınız mı var, yoksa sadece bizi tanımak mı istiyorsunuz? O halde çevrim içi bilgilendirme toplantımıza katılın ve öğrencilerimizle konuşun.

Ders organizasyonu

• Eğitim programının ilk iki döneminde mühendisliğin genel temelleri (ör. matematik, fizik, kimya, biyoloji), işletme ve bilimsel çalışma öğretilir. İkinci dönemde gıda teknolojisi veya gıda mikrobiyolojisi gibi gıdayla ilgili modüller başlar. Lütfen dördüncü dönemin başlangıcına kadar sekiz haftalık temel bir stajı tamamlamanız gerektiğini unutmayın.
• Program ilerledikçe, termal ve mekanik proses mühendisliği, hijyen ve kalite gereklilikleri, gıda hukuku, beslenme ve fizyolojik konular gibi gıdayla ilgili özel konular ilgili derslerde ele alınacaktır. Altıncı dönemden sonra eğitim programı bir staj ve ardından gelen lisans tezi ile tamamlanır. Kural olarak program, yedi dönem sonunda Fen Bilimleri Lisansı (BSc) derecesinin verilmesiyle sona erer.
• PDF İndirme

Diploma eki verilecek

• Evet

Uluslararası unsurlar

• Dil eğitimi verilir
• Almanya'da ve yurt dışında ortaklarla projeler
• İçerikle ilgili bölgesel odak
• Entegre / isteğe bağlı yurt dışı eğitim birim(ler)i

Diğer uluslararası unsurların açıklaması

• Dil eğitimi üniversite tarafından verilmektedir.
• İstediğiniz herhangi bir dil kursuna katılabilirsiniz.

Entegre / isteğe bağlı yurt dışı eğitim birim(ler)i

• Yurt dışında eğitim dönemleri zorunlu değildir, ancak Erasmus+, yurt dışı ortaklıkları, E³UDRES² üniversite ittifakı ve serbest hareketlilik (free-mover) programları aracılığıyla mümkündür.

Entegre stajlar

• Evet, yedinci döneme bir staj entegre edilmiştir.
• Ayrıca, dördüncü dönem başlamadan önce öğrencilerin bir endüstriyel stajı (en az sekiz hafta) tamamlamaları gerekir.

Programa özgü, entegre Almanca dil kursları

• Hayır

Programa özgü, entegre İngilizce dil kursları

• Hayır

Dönemlik öğrenim ücretleri

• Yok

Dönem katkısı

• Öğrenci hizmetleri, öğrenci temsilciliği ve idari ücret ile "Deutschland semester ticket" (Almanya genelinde yerel ve bölgesel toplu taşıma için geçerli öğrenci otobüs ve tren kartı) masraflarını karşılamak üzere yaklaşık 400 EUR dönem katkısı alınmaktadır.

Yaşam giderleri

• Yaşam standardına bağlı olarak, yemek, kira ve sağlık sigortası (ayda yaklaşık 140 EUR) dahil olmak üzere ayda yaklaşık 900 ila 950 EUR
• https://www.hs-fulda.de/en/international/costs-and-funding

Üniversite bünyesindeki finansman olanakları

• Evet

Yukarıda belirtilen üniversite bünyesindeki finansman olanaklarının açıklaması

• Uluslararası öğrenciler, ayda 300 EUR tutarında olan ve genellikle 12 ay süreyle verilen Deutschlandstipendium bursuna başvurabilir. Bu bursun ön koşulları iyi notlar ve/veya ders dışı faaliyetlerdir.

Akademik kabul koşulları

• Fulda University bünyesindeki bu lisans programına kabul edilebilmek için şunlara sahip olmanız gerekir:
• Alman üniversiteleri için üniversite giriş yeterliliği ("Hochschulzugangsberechtigung", "HZB")
• B2 seviyesinde İngilizce dil becerileri
• veya
• C1 seviyesinde Almanca dil becerileri

Almanca dil becerileri

• Gerekli asgari dil seviyesi yok

İngilizce dil becerileri

• B2 gerekli, lütfen resmi bir dil sertifikası sunun, ör.:
• TOEFL iBT (2026 öncesi): 72
• Reading: 18
• Listening: 17
• Speaking: 20
• Writing: 17
• TOEIC: 785
• Reading: 385
• Listening: 400
• Speaking: 160
• Writing: 150
• Cambridge English Qualifications: B2 First
• IELTS Academic: 5.5

Dil şartı muafiyetleri

• Ayrıntıları programın web sitesinde bulabilirsiniz.

Başvuru dönemleri

• Aşağıdaki bilgiler şu başvuru sahipleri için geçerlidir:
• tüm ülkeler
• Kış dönemi için:
• 15 Temmuz'a kadar

Başvuru dönemleri hakkında daha fazla bilgi

• Daha fazla ayrıntıyı bu web sitesinde bulabilirsiniz.

Başvuru yöntemi

• Lütfen uni-assist üzerinden başvurun.

Yarı zamanlı iş bulma olanağı

• Fulda University bünyesindeki özel ders işlerinden ve öğrenci asistanlıklarından Fulda şehri ve çevresindeki restoran, mağaza ve diğer birçok sektördeki tipik öğrenci işlerine kadar geniş bir iş olanağı yelpazesi mevcuttur. Lütfen Almanca bilgisinin istihdam edilebilirliği önemli ölçüde artırdığını unutmayın.

Konaklama

• Uluslararası Ofis, doğrudan yurt dışından gelen uluslararası öğrenciler için konaklama hizmeti sunmaktadır. Konaklama maliyeti ayda yaklaşık 400 ila 500 EUR tutarındadır. Üniversiteye yürüme mesafesinde, mükemmel, yeni inşa edilmiş öğrenci yurtları bulunmaktadır.
• Konaklama hakkında daha fazla bilgi için bkz.:
• https://www.hs-fulda.de/en/international/international-students/housing

Kariyer danışmanlığı hizmetleri ve geleceğin profesyonellerine yönelik programlar

• Yılda bir kez, staj ve iş fırsatlarını görüşmek üzere öğrencilerle bir araya gelen çok sayıda şirketin katıldığı bir networking etkinliği düzenliyoruz.
• Gıda Teknolojisi Bölümümüzde ayrıca bir kariyer destek (career buddy) hizmeti de sunuyoruz.

Uluslararası öğrencilere ve doktora adaylarına destek

• Buddy programı
• Danışmanlar (Tutorlar)
• Kültürel ve dilsel hazırlık
• Kayıt işlemlerinde destek
• Karşılama etkinliği
• Eşlik eden program
• Vize konuları
• Karşılama servisi
• Konaklama bulmada yardım

Uluslararası öğrencilere ve doktora adaylarına yönelik genel hizmetler ve destek

• Uluslararası öğrencilerimiz için bir oryantasyon haftası sunuyoruz:
• https://www.hs-fulda.de/en/international/international-office/ways-to-fulda/service/orientation-week

Kaynak: https://www2.daad.de/deutschland/studienangebote/international-programmes/en/detail/8955/