Otel uzmanı
Hotelfachmann/Hotelfachfrau
AusbildungB 63222Ticaret ve turizm
- Meslek türü
- Tanınan eğitim mesleği
- Eğitim türü
- Konaklama sektöründe dual (ikili) mesleki eğitim (Eğitim Yönetmeliği ile düzenlenmiştir)
- Eğitim süresi
- 3 Yıl
- Öğrenim yerleri
- Eğitim işletmesi ve meslek okulu (dual eğitim)
Otel uzmanı, konaklama sektöründe 3 yıllık, devlet tarafından tanınan bir mesleki eğitim mesleğidir (Sanayi ve Ticaret eğitim alanı).
Künye
- Meslek türü: Tanınan eğitim mesleği
- Eğitim türü: Konaklama sektöründe dual (ikili) mesleki eğitim (Eğitim Yönetmeliği ile düzenlenmiştir)
- Eğitim süresi: 3 Yıl
- Öğrenim yerleri: Eğitim işletmesi ve meslek okulu (dual eğitim)
Eğitime Genel Bakış
- Otel uzmanı, konaklama sektöründe 3 yıllık, devlet tarafından tanınan bir mesleki eğitim mesleğidir (Sanayi ve Ticaret eğitim alanı).
Diploma / Meslek Unvanları
- Diploma unvanı: Hotelfachmann/Hotelfachfrau [Otel uzmanı]
Eğitimin Gelişimi
- 1940: Hotel ve restoran yardımcı elemanı ile garson mesleklerinin tanınması
- 1980: Mesleki Eğitim Kanunu'na göre konaklama sektöründe mesleki eğitim hakkında Eğitim Yönetmeliği'nin yürürlüğe girmesi
- 1998: Tüketici davranışlarındaki değişimler ve hizmet konseptlerindeki gelişmeler dikkate alınarak eğitimin yeniden düzenlenmesi
- 2020: Mesleki Eğitim Kanunu (BBiG) ve Zanaatkarlar Düzeni (HWO) yeniliği: örn. asgari eğitim ücretinin getirilmesi; eğitimlerin yarı zamanlı yapılabilme imkanının genişletilmesi. Mesleki eğitim içindeki geçişkenlik de iyileştirilmiştir. Buna göre eğitim yönetmelikleri, iki yıllık bir eğitim mesleğine dayanan bir meslekte bitirme ya da kalfalık sınavını geçemeyen kursiyerlerin iki yıllık eğitimin diplomasını alabilmesini öngörebilir.
- 2022: Konaklama sektöründeki eğitimlerin yeniden düzenlenmesi. Eğitimin modernizasyonu: örn. rezervasyon sistemleri, gelir yönetimi (Revenue Management) ve satış gibi alanlarda yeni dijital içerikler, eğitimlerin asgari standartlarının ötesine geçen ve mesleğe çok uygun konu ve yetkinlikleri derinleştiren ya da genişleten yeni gönüllü, önerilen yeterlilik tedbirleri; belirli kalite standartlarını yerine getirir ve ülke çapında tanınan bir sınavla tamamlanır; bazı eğitim mesleklerinde eğitim yönetmeliğinde "kodifiye edilmiş ek yeterlilik" olarak yer alır: "Bar ve Şarap" kodifiye edilmiş ek yeterliliği, birbirinden ayrı 2 bölüme ayrılan bitirme sınavı
- 2024: Mesleki Eğitim Kanunu (BBiG) ve Zanaatkarlar Düzeni'nde (HWO) uyarlamalar içeren Mesleki Eğitim Doğrulama ve Dijitalleşme Yasası'nın yürürlüğe girmesi: örn. kursiyer ve eğiticinin aynı anda hazır bulunmadan eğitim içeriklerinin aktarılabilmesi imkanının yasal olarak güvenceye alınması; bunun için dijital bilgi teknolojileri ile öğrenme ve iletişim araçları kullanılır; Mesleki Eğitim Kanunu'nda (BBiG) ve Zanaatkarlar Düzeni'nde (HWO) yasal olarak sabitlenen dijital mobil eğitim; resmi bir mesleki eğitim diplomasından bağımsız olarak, tanınan bir eğitim mesleği ölçütünde bireysel mesleki faaliyet yeterliliğinin tespit ve belgelendirme usulünün getirilmesi (mesleki doğrulama).
Yurt Dışında Eğitim
- Kursiyerler eğitimin tamamını veya bir kısmını yurt dışında yapabilir, örn.:
- Portekiz: Dual, Alman-Portekiz eğitimi
- Yerler: Lizbon, Madeira, Algarve
- Süre: 2,5 Yıl (eğitimin tamamı)
- Diploma: IHK (Sanayi ve Ticaret Odası) belgesi
- Daha fazla bilgi: Hotelfachleute Portugal
- İspanya: Dual, Alman-İspanyol eğitimi
- Yerler: Tenerife, Málaga
- Süre: 2 Yıl (eğitimin tamamı)
- Diploma: IHK belgesi
- Daha fazla bilgi: FEDA Madrid
- Çeşitli Avrupa ülkeleri: "Avrupa asistanı" ek yeterliliği kapsamında yurt dışı stajı
- Süre: en az 3 hafta
- Giriş koşulu: ayrıca ortaöğretim bitirme diploması (Mittlerer Bildungsabschluss)
- Ek yeterlilik hakkında daha fazla bilgi: Europaassistent/in
Ek Yeterlilikler
- Eğitim Yönetmeliği'ne göre kursiyerler "Bar ve Şarap" ek yeterliliğini edinebilir. Bu, bitirme sınavı kapsamında sınav yapılır.
- "Barmen/Barmaid" ek yeterliliği ilk eğitime ek olarak konaklama sektöründe bilgi verir. Kursiyerler örn. kokteyl barı hazırlamayı, karışık içecekler hazırlamayı ve çalışma araçlarının bakımını öğrenir. Sınavda uygulamalı iş örnekleri ve uzmanlık görüşmesi yapılır. Yetkili Sanayi ve Ticaret Odası daha fazla bilgi verir, örn.: IHK Köln - Barmixer/in
- "Avrupa asistanı" ek yeterliliği en az ortaöğretim bitirme diplomasına sahip kursiyerlere yöneliktir. İlk eğitimi kültürlerarası yetkinliklerle genişletir ve kursiyerlere yabancı dil bilgisini geliştirme imkanı sunar. Bunun için kursiyerler örn. Avrupa Mal ve Ekonomi Hukuku alanında ek meslek okulu dersine katılır ve yurt dışında birkaç haftalık staj yapar. Yetkili oda daha fazla bilgi verir, örn.: Europaassistent/in
- "Otel yönetimi" ek yeterliliği otel uzmanı adaylarının ilk eğitimin ötesinde bir sınavla ek nitelik kazanmasını sağlar. Sınav bilgisayarda uygulamaya yönelik görevler, mesleğe ilişkin yabancı diller ve konaklama sektöründe uygulamaya ilişkin yönetim görevlerini kapsar. Yazılı, sözlü ve uygulamalı olarak yapılır. Yetkili Sanayi ve Ticaret Odası daha fazla bilgi verir, örn.: Hotelfachmann/-frau eğitim mesleğindeki kursiyerler için Hotelmanagement ek yeterliliği
Eğitim Süresi
- 3 Yıl
Eğitim İçerikleri
Eğitim işletmesinde
- Kursiyerler işletmede örn. şunları öğrenir:
- Ev sahibi olarak misafirlere karşı nasıl davranılacağı, misafirlerin karşılanması, ilgilenilmesi ve hizmet ve ürün yelpazesi hakkında uygun şekilde bilgilendirilmesi
- Cihaz, makine ve kullanım eşyalarının ekonomik şekilde nasıl kullanılacağı, temizleneceği ve kontrol edileceği
- Ekonomiklik dikkate alınarak basit yemeklerin nasıl hazırlanacağı ve servis tabağına nasıl konulacağı
- Yiyecek ve içeceklerin nasıl servis edileceği
- Mal teslimatlarının nasıl teslim alınacağı, ağırlık, miktar ve gözle görülür hasar açısından nasıl kontrol edileceği, nasıl depolanacağı ve stokların nasıl kontrol edileceği
- Şikayetlerin nasıl işleme alınacağı ve çözümlerin nasıl gösterileceği
- Resepsiyon ve rezervasyon alanlarının nasıl organize edileceği
- Siparişlerin nasıl başlatılacağı ve ödeme işlemlerinin nasıl yapılacağı
- Misafirlerin istekleri dikkate alınarak nasıl danışmanlık yapılacağı ve danışma ve satış görüşmelerinin uzman şekilde nasıl yürütüleceği
- Kanal Yönetimi (Channel Management) ve Gelir Yönetimi (Revenue Management) işletme stratejilerinin nasıl uygulanacağı (yani satış kanallarının açılması ve seçilmesi, göstergelerin belirlenmesi ve değerlendirilmesi ve gelir optimizasyonu için kullanılması)
- Satış teşviki ve pazarlama önlemlerinin nasıl uygulanacağı
- Alana ilişkin personel planlamasında nelere dikkat edileceği
- Ayrıca tüm eğitim boyunca işte güvenlik ve sağlık, eğitim işletmesinin organizasyonu, çevre koruma ve sürdürülebilirlik, dijitalleşmiş çalışma dünyası ve hijyen önlemlerinin uygulanması gibi konularda bilgiler verilir.
Meslek okulunda
- Şu alanlarda ek bilgiler edinilir:
- Mesleğe özgü öğrenme alanları (örn. kat hizmetlerinde yönetim görevleri, pazarlama planları, resepsiyon ve rezervasyonda görevler)
- Almanca ve ekonomi ve sosyal bilgiler gibi genel eğitim dersleri
Öğrenim Yerleri
- Eğitim dual sistemde yapılır. Öğrenim yerleri şunlardır:
- Eğitim işletmesi (genellikle otel işletmeleri): kat, resepsiyon, servis alanı, mutfak, depo, büro odaları, açık alan
- Meslek okulu: işletmedeki eğitimleri genel ve mesleki ders içerikleriyle tamamlar; mesleki ilk eğitimde bulunan veya iş ilişkisi içinde olan meslek okulu yükümlüleri ya da hak sahipleri; yarı zamanlı veya blok ders şeklinde öğretim mümkündür
- İşletmeler istenen tüm eğitim içeriklerini aktaramıyorsa, eğitimin bir kısmını işletme dışı eğitim merkezlerine kaydırma imkanı vardır.
Eğitim Sırasında Çalışma Koşulları
İşletmede
- Pratik çalışma (gözetim altında): örn. otel misafirlerine bakmak, masa hazırlamak, otel odasında yiyecek ve içecek servisi yapmak, ödeme işlemlerini yürütmek, vardiya planları hazırlamak
- Ortam: değişen çalışma yerleri (büro, restoran, depo odaları, resepsiyonda), misafir odalarında gürültü, mutfak alanında yemek kokuları
- Kıyafet: servis personeli olarak tanımlayan iş kıyafeti
- Çalışma süresi: sık sık hafta sonu ve vardiyalı çalışma, sabah erken, akşam geç ve tatil günlerinde çalışma, mevsimsel iş yoğunlukları
- Gereklilikler:
- Esneklik (örn. restoran servisi, mutfak, yönetim veya resepsiyon alanlarındaki görevlerde ilgili görev ve çalışma durumlarına uyum sağlamak için)
- Müşteri ve hizmet odaklılık ile iletişim isteği (örn. misafirlerin istek ve ihtiyaçlarına cevap vermek)
- İyi fiziksel dayanıklılık (örn. ağır servis tepsileri taşımak)
- Ekip çalışmasına yatkınlık (örn. mutfak ve kat personeliyle birlikte çalışmak)
Meslek okulunda
- Haftada 1 veya 2 gün ders veya blok ders şeklinde öğretim
Önemli Okul Dersleri
- Aşağıdaki okul derslerinde derinleştirilmiş bilgi, başarılı bir eğitim için iyi ön koşullardır:
- Matematik: örn. hesap oluşturmak için
- Almanca: örn. misafirlerle iletişim kurmak için
- İngilizce ve diğer yabancı diller: örn. uluslararası misafirlere bakmak için
- Ev ekonomisi: örn. masa hazırlamak için
Eğitim İçin Giriş Koşulları
- Hukuken belirli bir ön eğitim şart değildir. Gıdalarla uğraşmak sağlık dairesinden bilgilendirme ve belge gerektirir.
Uygulamada Okul Ön Eğitimi
- 2024 yılında 6.138 yeni kursiyer vardı.
- %39'u ortaöğretim bitirme diplomasına (Mittlerer Bildungsabschluss), %22'si yükseköğretime giriş yeterliliğine (Hochschulreife / Abitur), %15'i ilk genel eğitim diplomasına (Hauptschulabschluss), %3'ü ilkokul diplomasına sahip değildi.
- 2024 yeni kursiyerleri (% olarak):
- Hauptschulabschluss olmadan: %3,0
- Hauptschulabschluss: %15,0
- Ortaöğretim bitirme diploması: %39,0
- Yükseköğretime giriş yeterliliği: %22,0
- Diğer: %21,0
- Kaynak: Federal Mesleki Eğitim Enstitüsü'nün (BIBB) Federal ve Eyalet istatistik dairelerinin mesleki eğitim istatistiği verilerine dayanan "Kursiyer Veri Sistemi" (DAZUBI) bilgileri.
Eğitim Sonrası Kariyer Olanakları
Ek yeterliliklerle şansı artırmak
- Otel uzmanı adayları eğitimleri sırasında örn. barmen/barmaid olarak, otel yönetimi alanında veya "Bar ve Şarap" kodifiye edilmiş ek yeterliliğinde ek yeterlilikler edinerek iyi bir başlangıç konumu elde edebilir.
Uygun işi bulmak
- Eğitimden sonra otel uzmanları örn. otellerde, restoranlarda veya catering şirketlerinde çalışır.
İstihdam edilebilirliği güvenceye almak
- Uyum amaçlı ileri eğitimle uzmanlık bilgileri güncel tutulabilir, en son duruma getirilebilir ve genişletilebilir. Konu yelpazesi otel ve restoran işletmeciliğinde yönetim ve idareden kat hizmetlerine ve bar servisine kadar uzanır.
Meslekte ilerlemek
- Yükselme amaçlı ileri eğitim meslekte ilerlemeye ve yönetici pozisyonlarına ulaşmaya yardımcı olur. Otel ustası (Hotelmeister/in) sınavına girmek akla yakındır. Yükseköğretime giriş yeterliliği ile üniversitede okumak ve örn. otel yönetimi alanında lisans diploması almak da mümkündür.
Kendi işini kurmak
- Kendi otel ve gastronomi işletmesiyle örn. bağımsız çalışma adımı da mümkündür.
Eğitim Ücreti (Ödeneği)
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (eyalete göre aylık brüt):
- 1. Eğitim yılı: 950 € ile 1.200 € arası
- 2. Eğitim yılı: 1.050 € ile 1.350 € arası
- 3. Eğitim yılı: 1.150 € ile 1.462 € arası
- Kaynaklar: Federal ve eyalet tarife bilgileri (örn. Federal Çalışma ve Sosyal İşler Bakanlığı, WSI Tarife Arşivi, eyaletlerin tarife arşivleri)
- Not: Bu bilgiler yönlendirme amaçlıdır. Bunlardan hak talebi türetilemez.
Baden-Württemberg
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.087 €, 2. Yıl: 1.242 €, 3. Yıl: 1.366 €. Kaynak: NGG Sendikası, Nisan 2026 itibarıyla
Bavyera
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.160 €, 2. Yıl: 1.260 €, 3. Yıl: 1.360 €. Kaynak: Federal Çalışma ve Sosyal İşler Bakanlığı (BMAS), Ağustos 2025 itibarıyla
Berlin
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.200 €, 2. Yıl: 1.350 €, 3. Yıl: 1.450 €. Kaynak: WSI Tarife Arşivi, Ağustos 2026 itibarıyla
Brandenburg
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.100 €, 2. Yıl: 1.300 €, 3. Yıl: 1.400 €. Kaynak: BMAS, Ocak 2025 itibarıyla
Bremen
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.030 €, 2. Yıl: 1.130 €, 3. Yıl: 1.280 €. Kaynak: Bremen Tarife Sicili, Şubat 2026 itibarıyla
Hamburg
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.200 €, 2. Yıl: 1.300 €, 3. Yıl: 1.400 €. Kaynak: WSI Tarife Arşivi, Ocak 2026 itibarıyla
Hessen
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.125 €, 2. Yıl: 1.294 €, 3. Yıl: 1.462 €. Kaynak: BMAS, Mart 2025 itibarıyla
Mecklenburg-Vorpommern
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 950 €, 2. Yıl: 1.050 €, 3. Yıl: 1.150 €. Kaynak: BMAS, Eylül 2025 itibarıyla
Aşağı Saksonya
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.030 € ile 1.080 €, 2. Yıl: 1.133 € ile 1.190 €, 3. Yıl: 1.288 € ile 1.335 €. Kaynak: IHK Elbe-Weser, Mayıs 2026 itibarıyla
Kuzey Ren-Vestfalya
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.200 €, 2. Yıl: 1.300 €, 3. Yıl: 1.400 €. Kaynak: BMAS, Ağustos 2025 itibarıyla
Rheinland-Pfalz
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.100 €, 2. Yıl: 1.200 €, 3. Yıl: 1.300 €. Kaynak: BMAS, Nisan 2024 itibarıyla
Saarland
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.000 €, 2. Yıl: 1.100 €, 3. Yıl: 1.200 €. Kaynak: BMAS, Ağustos 2025 itibarıyla
Saksonya
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.055 €, 2. Yıl: 1.155 €, 3. Yıl: 1.255 €. Kaynak: WSI Tarife Arşivi, Ağustos 2026 itibarıyla
Schleswig-Holstein
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.080 €, 2. Yıl: 1.180 €, 3. Yıl: 1.380 €. Kaynak: BMAS, Mayıs 2025 itibarıyla
Saksonya-Anhalt
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.050 €, 2. Yıl: 1.150 €, 3. Yıl: 1.250 €. Kaynak: BMAS, Ağustos 2025 itibarıyla
Thüringen
- Örnek Otel ve restoran işletmeciliği (aylık brüt): 1. Yıl: 1.055 €, 2. Yıl: 1.155 €, 3. Yıl: 1.255 €. Kaynak: WSI Tarife Arşivi, Ağustos 2026 itibarıyla
- Not: Bu bilgiler yönlendirme amaçlıdır. Bunlardan hak talebi türetilemez.
Eğitim Masrafları
- Eğitimin yapılması için ücret alınmaz. Eğitim veren işletme, işletmedeki eğitim için gerekli eğitim araçlarını sağlar ve sınav ücretlerini öder. Aksi düzenlenmedikçe kursiyerler meslek okulundaki dersler için öğrenim materyalleri ve iş kıyafeti masraflarını kendileri karşılar. Ayrıca eğitim yerleri ikamet yerinden uzaksa masraflar oluşabilir.
- Destek imkanları: Belirli yaşam durumlarında kursiyerler mesleki eğitim yardımı (BAB) alabilir.
Alternatif Eğitimler
- Yakın alternatif eğitimlere örnekler:
- Otel ve restoran alanı:
- Otel yönetimi tüccarı
- Restoran ve etkinlik gastronomisi uzmanı
- Sistem gastronomisi uzmanı
- Ortak nokta: misafirlere bakmak, mal stokunu kontrol etmek, maliyet hesaplamak
- Turizm ve boş zaman ekonomisi alanı:
- Turizm ve boş zaman tüccarı
- Turizm tüccarı (özel ve iş seyahatleri tüccarı)
- Ortak nokta: etkinlik planlamak ve hizmet satmak
- Ev idaresi alanı:
- Ev ekonomisti
- Ortak nokta: mal satın almak, odaların bakımını yapmak ve yemek hazırlamak
Eğitimle İlgili Yasal Düzenlemeler
Eğitime ilişkin
- Hotelfachmann ve Hotelfachfrau ile otel yönetimi tüccarı mesleklerine ilişkin Mesleki Eğitim Yönetmeliği (Hotelberufeausbildungsverordnung - HotelAusbV), 09.03.2022 tarihli Yönetmeliğin 1. Maddesi olarak ilan edilmiştir (BGBl. I S. 314)
- Hotelfachmann ve Hotelfachfrau ile otel yönetimi tüccarı eğitim meslekleri için Çerçeve Müfredat (Kültür Bakanları Konferansı'nın 17.12.2021 tarihli kararı)
Eğitim ve meslek faaliyeti için genel
- İnsanlarda bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve bunlarla mücadeleye ilişkin Kanun (Enfeksiyon Koruma Kanunu - IfSG), en son 26.06.2026 tarihli Kanun'un 7. Maddesi ile değiştirilmiştir
Güncel Meslek Bilgisi
- Meslek unvanı: Hotelfachmann/-frau [Otel uzmanı]
- Meslek türü: Tanınan eğitim mesleği
- Eğitim süresi: 3 Yıl
Bu meslekte ne yapılır?
- Otel uzmanları oteldeki iş akışlarını planlar, otel misafirlerine bakar ve danışmanlık yapar ve onların refahını sağlar. Otel uzmanları otelin tüm bölümlerinde el atar. Örneğin misafir odalarını hazırlar ve kontrol eder, restoranda servis yapar ve mutfakta birlikte çalışır. Etkinlik organize eder ve odaları verir. Otel uzmanları fatura düzenler, personel planlaması yapar ve örn. mutfak yardımcı personelini denetler. Muhasebe ve depolamadan da sorumludurlar. Seyahat acenteleriyle pazarlık eder ve büyük otellerde pazarlama önlemlerinin geliştirilmesi ve uygulanmasında yer alır.
Nerede çalışılır?
- Otel uzmanları öncelikle otellerde, hanlarda ve pansiyonlarda iş bulur.
Künye (Güncel)
- Meslek türü: Tanınan eğitim mesleği
- Eğitim türü: Konaklama sektöründe dual eğitim (Eğitim Yönetmeliği ile düzenlenmiştir)
- Eğitim süresi: 3 Yıl
- Öğrenim yerleri: Eğitim işletmesi ve meslek okulu (dual eğitim)
Bu meslekte ne yapılır?
- Otel uzmanları oteldeki iş akışlarını planlar ve misafirlere bakar. Örn. rezervasyon alır, otel odası verir ve kat hizmetlerinde bunları kontrol eder. Ayrıca restoranda servis yapar, mutfakta birlikte çalışır ve etkinlik organize eder. Fatura düzenler, personel planlaması yapar ve stokları denetler. Ayrıca seyahat acenteleriyle pazarlık eder ve büyük otellerde pazarlama ve halkla ilişkiler önlemlerine katılır.
Nerede çalışılır?
- İstihdam işletmeleri: Otel uzmanları öncelikle otellerde, hanlarda ve pansiyonlarda istihdam edilir
- Çalışma yerleri: Otel uzmanları çoğunlukla resepsiyonda ve restoranda çalışır, gerekirse açık alanda, depolarda, otel odalarında, otel mutfaklarında, büro odalarında da çalışır
Hangi okul diploması beklenir?
- Hukuken belirli bir okul eğitimi şart değildir. Uygulamada kursiyerler şu eğitim diplomalarına sahiptir: %3 Hauptschulabschluss olmadan, %15 Hauptschulabschluss, %39 ortaöğretim bitirme diploması, %22 yükseköğretime giriş yeterliliği, %21 diğer
Nelere dikkat edilir?
- Gereklilikler:
- Esneklik (örn. restoran servisi, mutfak, yönetim veya resepsiyon alanlarındaki görevlerde ilgili görev ve çalışma durumlarına uyum için)
- Müşteri ve hizmet odaklılık ile iletişim isteği (örn. misafirlerin istek ve ihtiyaçlarına cevap vermek)
- İyi fiziksel dayanıklılık (örn. ağır servis tepsileri taşımak)
- Ekip çalışmasına yatkınlık (örn. mutfak ve kat personeliyle birlikte çalışmak)
- Okul dersleri:
- Matematik (örn. hesap oluşturmak için)
- Almanca (örn. misafirlerle iletişim kurmak için)
- İngilizce ve diğer yabancı diller (örn. uluslararası misafirlere bakmak için)
- Ev ekonomisi (örn. masa hazırlamak için)
Eğitimde ne kazanılır?
- Eyalete göre farklı aylık örnek eğitim ücretleri:
- 1. Eğitim yılı: 950 € ile 1.200 € arası
- 2. Eğitim yılı: 1.050 € ile 1.350 € arası
- 3. Eğitim yılı: 1.150 € ile 1.462 € arası
- Kaynak: https://web.arbeitsagentur.de/berufenet/beruf/10009
Bu program size uygun mu?
Ücretsiz ön görüşmede durumunuza göre netleştirin — 20 dakikada yol haritanız belli olsun.
Ücretsiz ön görüşme alın