Gıda Sistem Bilimleri (MSc)

Derece ve Eğitim Bilgileri

• Derece: Master of Science
• Eğitim yeri: Kulmbach
• Öğretim dili: İngilizce
• Diller: Tüm dersler yalnızca İngilizce olarak verilmektedir.
• Tam zamanlı / yarı zamanlı: tam zamanlı
• Program süresi: 4 dönem
• Başlangıç: Kış dönemi
• Birleşik Yüksek Lisans / Doktora programı: Hayır
• Ortak diploma / çift diploma programı: Hayır

Başvuru Dönemleri

• Aşağıdakiler şu başvuru sahipleri için geçerlidir:
• tüm ülkeler
• Kış dönemi için:
• 1 Mart - 15 Haziran
• Başvuru dönemleri hakkında daha fazla bilgi:
• Daha fazla ayrıntıyı bu web sitesinde bulabilirsiniz.

Tanım / İçerik

Gıdanın karmaşık dünyası toplumun birçok alanı için büyük önem taşımaktadır. Gıdanın içeriği, üretim yöntemleri ve tedarik zinciri yönetimi hem insanların hem de çevrenin sağlığına katkıda bulunur. Yeni gıda ürünleri, gıda sistemini daha sürdürülebilir ve sağlıklı hale getirmek için mevzuat arayışındadır.

University of Bayreuth bünyesindeki Food System Sciences yüksek lisans programı, gıda sisteminin farklı yönlerini bütünleştiren kapsamlı bir program sunarak öğrencilerin disiplinler arasında köprü kurmasına olanak tanır.

Disiplinler arası bir temele dayanan program, aşağıdaki alanlarda özel uzmanlaşmalar sunmaktadır:

• Analytics in Life Sciences
• Nutritional Physiology
• Food Law
• Bioeconomy

Bu sayede, artan dünya nüfusu için yeterli ve yüksek kaliteli gıda tedarikinin sağlanması konusunda önemli katkı sağlayacak, aranan becerilere sahip yüksek nitelikli uzmanlar yetiştirilmektedir.

Bu program, öğrencileri hem akademik hem de şirket bünyesindeki ortamlarda araştırma ve geliştirme için, gıda endüstrisi ve sağlık yönetiminde yönetici pozisyonları için ve ayrıca kamu kurumlarında, medyada ve diğer idare ve işletme alanlarında yönetici ve danışmanlık pozisyonları için nitelikli hale getirmeyi amaçlamaktadır.

Siz de bunun bir parçası olun ve yüksek lisans programımıza başvurun! Başvurunuzu bekliyoruz!

University of Bayreuth'un Massive Open Online Course (MOOC) programına kaydolarak Yaşam Bilimleri Fakültesi hakkında önceden daha derin bir anlayış edinin:

"Conscious Grocery Shopping: Sustainability, Nutrition, Health and Law"

. Ücretsiz denetim izlencesi, öğretim üyelerini ve University of Bayreuth'taki araştırmaları tanımanın harika bir yoludur. Ayrıca, bir sınavı geçtikten sonra sertifika kazanabilirsiniz (ücretli onaylı izlence).

Ders Organizasyonu

Food System Sciences (MSc) yüksek lisans programı dört dönem sürer (tam zamanlı) ve 120 AKTS kredisinden oluşur. Her dönemde 30 AKTS kredisi kazanılır. Program modüller halinde yapılandırılmıştır. Aşağıdaki uzmanlaşmalara göre yapılandırılmış geniş bir modül yelpazesi sunar:

• Analytics in Life Sciences uzmanlaşması, "Çiftlikten Çatala" analitik kalite güvencesinin temelleri de dahil olmak üzere analitik araştırma soruları üzerinde çalışmak üzere öğrencileri eğiterek analitik araştırma yöntemleri ve uygulamalarına ilişkin kapsamlı ve güncel bir genel bakış sağlamayı amaçlar.
• Nutritional Physiology uzmanlaşmasında öğrenciler, tanımlanmış diyetlerin bulaşıcı olmayan hastalıkların gelişimi üzerindeki etkisi veya beslenme ile fiziksel aktivitenin sağlığın korunması üzerindeki etkileşimi de dahil olmak üzere beslenmenin insan vücudu üzerindeki etkisini öğrenirler.
• Food Law uzmanlaşmasında öğrenciler Avrupa ve uluslararası gıda hukukunu öğrenirler. Bu, maddi ve kurumsal gıda hukukunu içerir. Temel alanlar derinlemesine ele alınarak öğrencilerin gıdayla ilgili düzenleyici yaklaşımları anlamaları ve şekillendirmeye yardımcı olmaları sağlanır.
• Bioeconomy uzmanlaşmasında öğrenciler, gıda sistemlerinde sürdürülebilirliğin çeşitli yönlerini üretim, işletme ve sosyolojik açıdan analiz ederler. Uzmanlaşmanın odağı, üretim, dağıtım ve tüketimi analiz etmek için bütünsel bir bakış açısı kullanan bitki bazlı gıdalardır.

Eğitim programı, Kulmbach'ta yeni kurulan Yaşam Bilimleri Fakültesi: Gıda, Beslenme ve Sağlık'ta gerçekleştirilir (University of Bayreuth ana kampüsüne yaklaşık 25 km uzaklıktadır). Kulmbach, gıda endüstrisinde dünya çapında tanınan bazı şirketlerin yanı sıra Max Rubner Institute, Bavarian Control Authority for Food Safety and Veterinary Medicine, State Technical College for Food Technology, Competence Centre for Nutrition (KErn) ve Kulmbach Clinical Centre'a da ev sahipliği yapmaktadır. Bu dinamik ortamda, doğa bilimleri, ekonomi, hukuk, sosyal ve davranış bilimleri gibi farklı bakış açılarını benzersiz bir şekilde bir araya getiren bu yeni disiplinler arası ve uluslararası kampüs kurulmaktadır.

• PDF İndir
• Diploma eki verilecektir: Evet

Uluslararası Unsurlar

• Uluslararası misafir öğretim üyeleri
• Almanya'da ve yurt dışında ortaklarla projeler
• Uluslararası karşılaştırmalar ve uluslararası bağlama tematik atıf

Diğer Uluslararası Unsurların Açıklaması

Uluslararası odak: Kulmbach'ta okumak tüm dünyaya kapı açar. Kulmbach'taki kampüs, öğrencilere yalnızca yurt dışında okuma fırsatı değil, aynı zamanda Kulmbach'ta okurken uluslararası bağlantılar kurma fırsatı da sunar, çünkü öğrencilerin yarısından fazlası yurt dışından gelmektedir. Ders içerikleri küresel bir bağlamda öğretilir ve yoğun kültürlerarası değişim yoluyla somut hale getirilir.

Yabancı dil öğrenmek ister misiniz? University of Bayreuth dil merkezi, eğitim sırasında ve eğitime entegre olarak 20'den fazla yabancı dilde yabancı dil becerilerinin edinilmesini desteklemektedir. Dil kursları University of Bayreuth'taki tüm öğrenciler için ücretsizdir.

Entegre Stajlar

Çalışma programının müfredatına zorunlu bir (araştırma) stajı entegre edilmiştir; dokuz hafta sürer (12 AKTS puanı). Staj, size mesleki kariyerinizle ilgili çalışma programınızın bir alanına ilişkin içgörü kazandırmayı amaçlar. Stajlar, örneğin çalışma programınızın konularıyla ilgili kamu kurumlarında, şirketlerde, siyasi partilerde, derneklerde, medyada ve araştırma kurumlarında yapılabilir. Öğrenciler uygun bir staj yerini bağımsız olarak bulmak ve başvurmaktan sorumludur. Stajı üçüncü dönemde tamamlamanız önerilir, böylece eğitiminizin başlamasından sonra uygun bir yer bulmak için yeterli zamanınız olur.

• Programa özgü, entegre Almanca dil kursları: Hayır
• Programa özgü, entegre İngilizce dil kursları: Hayır

Öğrenim Ücretleri ve Dönem Katkısı

• Dönem başına öğrenim ücretleri: Yok
• Dönem katkısı: Bayreuth'ta öğrencilerin herhangi bir öğrenim ücreti ödemesi gerekmez. Dönem katkısı öderler. Bu, öğrenci hizmetlerine ve öğrenci yönetimine katkılarınızı kapsar. University of Bayreuth'ta okumak (Bayreuth'taki kampüs ile Kulmbach'ta bulunan Faculty VII'yi birleştirir) bölgede toplu taşımayı kullanmanıza olanak tanıyan bir "dönem bileti" içerir. Dönem katkısı dönem başına 165.84 EUR'dur.

Yaşam Maliyetleri

Almanya'da yaşam maliyetleri, örneğin barınma, gıda, giyim ve aktiviteler, diğer Avrupa ülkeleriyle karşılaştırıldığında yaklaşık ortalamadır. Bayreuth şehri, diğer büyük Alman şehirleriyle (Münih, Berlin, Hamburg) karşılaştırıldığında benzersiz derecede çekici bir kombinasyon sunar: düşük yaşam maliyeti, uygun fiyatlı konut ve yüksek yaşam kalitesi. Bu, Bayreuth'u özellikle öğrenciler, genç profesyoneller ve aileler için çekici kılar. İster yakındaki Fichtelgebirge'de açık hava sporları, ister dünyaca ünlü Festival gibi kültürel öne çıkanlar, ister zengin mutfak kültürü olsun – şehir tam kapınızın önünde zengin bir deneyim çeşitliliği sunar. Bayreuth uygun fiyatı canlılıkla birleştirir – bu da okumayı, yaşamayı ve hayattan sonuna kadar keyif almayı kolaylaştırır.

İşte bir örnek:

• https://www.gamechanger-campus.de/en/cost-of-living

Üniversite Bünyesinde Finansman Olanakları

• Üniversite bünyesinde finansman olanakları: Evet

Yukarıda Belirtilen Üniversite Bünyesindeki Finansman Olanaklarının Açıklaması

Uluslararası öğrenciler için burslar: Uluslararası öğrenciler ve doktora araştırmacıları International Office'e çalışma bursu için başvurma fırsatına sahiptir. Bu amaçla Bavyera Eyaleti ve DAAD'den sınırlı finansman mevcuttur. Kış dönemi için başvuru son tarihi 31 Ağustos ve yaz dönemi için 28 Şubat'tır. Tüm burslar en fazla iki dönem için verilebilir. Ne yazık ki, birinci dönem öğrencileri finanse edilemez, yani finansman için başvurular ancak üçüncü dönemden başlayan finansman için ikinci eğitim döneminden itibaren yapılabilir. Başvurunun değerlendirilmesinde her şeyden önce bir önceki döneme ait akademik başarılar belirleyicidir.

Akademik Kabul Koşulları

Akademik kabul koşulu, Doğa Bilimleri, Yaşam Bilimleri, Sosyal Bilimler, Hukuk, Ekonomi veya Beslenme ve Sağlık Bilimleri alanlarında 2,5 ("gut" Almanca notu) veya daha iyi nihai notla üniversite diplomasıdır. Yetenek sınavı yapılacaktır. Başvuru süreci hakkında daha fazla bilgi için lütfen web sitemizi ziyaret edin.

Önemli not: Derecesini yurt dışında almış başvuru sahiplerinin ayrıca başvuru belgelerini uni-assist üzerinden yüklemeleri ve ücrete tabi özel bir prosedürden geçmeleri gerekir. Başvuru sahipleri belge kontrol sürecine ilişkin bilgileri burada bulabilirler.

Dil Becerileri

• Almanca dil becerileri: Minimum dil seviyesi gerekli değildir
• İngilizce dil becerileri: B2 gerekli, lütfen resmi bir dil sertifikası sunun, örneğin:
• UNIcert® English: UNIcert® II
• Cambridge English Qualifications: B2 First
• IELTS Academic: 6
• TOEFL iBT (2026 öncesi): 80
• Okuma: 18
• Dinleme: 17
• Konuşma: 20
• Yazma: 17
• Dil gereklilikleri muafiyetleri: Ayrıntıları dersin web sitesinde bulabilirsiniz.

Başvuru Dönemleri

• Aşağıdakiler şu başvuru sahipleri için geçerlidir:
• tüm ülkeler
• Kış dönemi için:
• 1 Mart - 15 Haziran
• Başvuru dönemleri hakkında daha fazla bilgi:
• Daha fazla ayrıntıyı bu web sitesinde bulabilirsiniz.

Başvuruyu Gönderme

• Başvuruyu şu yolla gönderin:
• Lütfen bu web sitesini kontrol edin.

Yarı Zamanlı Çalışma Olanakları

Uluslararası öğrencilerin okurken para kazanmaları için birçok yol vardır, ancak bazı kısıtlamalar bulunmaktadır. Daha ayrıntılı bilgi için lütfen DAAD web sitesini ziyaret edin.

University of Bayreuth’s Career Services ekibi, öğrenci ve profesyonel yaşam arasında merkezi bir arayüz sağlar. Ekip, kariyerlerine başlama konusunda tüm bölümlerden öğrencilere rehberlik ve destek sunar.

Konaklama

• Öğrenciler için konaklama: Bayreuth ve Kulmbach'ta bir dizi öğrenci yurdu (hem özel yurtlar hem de Association for Student Affairs tarafından sunulan yurtlar) ve çok sayıda özel oda mevcuttur. Hiçbir koşulda öğrenci yurtlarında size bir oda tahsis edileceğini varsaymamalısınız! Odayı kendi başınıza aktif olarak aramanız gerekecek – ya özel bir yurtta ya da özel piyasada. Öğrenciler için konaklama hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz: https://www.gamechanger-campus.de/en/accommodation . Lütfen ayrıca DAAD’nin bilgilerini okuyun.
• Uluslararası misafirler için konaklama: Diğer tüm uluslararası misafirlerin Welcome Services Database (WelSe) üzerinden kayıt yaptırmaları rica olunur.
• Kısa ziyaretler için konaklama: Kısa ziyaretler için Airbnb'de konaklama aramanızı öneririz. Ayrıca, Alexander von Humboldt Guest House'ta sınırlı sayıda daire mevcuttur.
• Arada kalanlar için: gençlik hostelleri: Başlangıçtan itibaren uzun süreli bir konaklama bulamazsanız, kampüsümüzün hemen yanındaki gençlik hostellerinde yaşama alanı arayabilirsiniz.
• https://www.jugendherberge.de/en/youth-hostels/bayreuth/

Kariyer Danışmanlığı ve Geleceğin Profesyonelleri İçin Programlar

• University of Bayreuth Career Service

Uluslararası Öğrenciler ve Doktora Adayları İçin Destek

• Hoş geldin etkinliği
• Buddy programı
• Eşlik programı
• Kayıt prosedürleri ile ilgili destek

Uluslararası Öğrenciler ve Doktora Adayları İçin Genel Hizmetler ve Destek

• Fakülteye özgü Study Service
• Kulmbach'ta okumayla ilgili yararlı bilgileri burada bulacaksınız.

Engelli Öğrenciler İçin Destek

• Office for Students with Disabilities and Chronic Illnesses ("becks")

Bakmakla Yükümlü Olduğu Kişiler veya Çocuklar Olan Öğrenciler İçin Destek

• Family-friendly University

Mülteci Geçmişi Olan Öğrenciler İçin Destek

• Service Centre for Refugees and Integration

Kaynak: https://www2.daad.de/deutschland/studienangebote/international-programmes/en/detail/9214/